Qui est concerné ?

Qui_est_concerné_Allergies_Mollusques_Allergies_Alimentaires_association_1
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Les adultes particulièrement touchés : 

Les allergies aux crustacés et aux mollusques touchent principalement les adultes et rarement les jeunes enfants. 

En Amérique du Nord, les allergies au poisson sont plus répandues chez les adultes, tandis que dans les pays où le poisson est un aliment de base, les allergies au poisson sont courantes à la fois chez les adultes et chez les enfants.

Les allergies au poisson, aux crustacés et aux mollusques sont habituellement chroniques.

3% des adultes français allergiques aux mollusques